- 5 ateliers gratuits en direct -

Vivre de la myciculture : de l'idée à une ferme à champignons rentable.

Cinq rendez-vous en live pour découvrir comment créer une ferme à champignons qui vous fait vivre : en intérieur, sur bûche, avec votre propre mycélium, jusqu'à vos premiers clients. Animé par Florent, myciculteur professionnel, formateur et auteur du livre "Cultiver ses champignons" (Ulmer).

FORMAT

5 ateliers en direct

DURÉE

~1h + questions

TARIF

Gratuit

Questions en direct · Replays disponibles pour un temps limité

VOUS RECONNAISSEZ-VOUS ?

Ces ateliers sont faits pour vous si…

  • Votre activité actuelle ne vous plaît plus

  • Vous voulez être indépendant, sans patron

  • Vous cherchez une reconversion dans un métier d'avenir qui a du sens

  • Vous êtes agriculteur et voulez diversifier votre production

  • Vous cherchez un complément de revenu

POURQUOI CES 5 ATELIERS ?

Un parcours complet, en cinq rendez-vous.

La culture de champignons est une activité agricole accessible, écologique et rentable, mais elle demande une méthode rigoureuse. Sans elle, on perd des mois, et souvent de l'argent, à apprendre seul ce qui peut être transmis en quelques heures.

J'ai conçu ces cinq ateliers pour vous donner une vision claire de toutes les voies possibles : produire en intérieur, cultiver sur bûche, gagner en autonomie avec son mycélium, puis construire une exploitation viable.

Vous n'aurez pas besoin de tout faire : l'objectif est que vous sachiez quelle voie vous correspond, et par où commencer.

À la fin du parcours, vous pourrez découvrir mes formations si vous souhaitez aller plus loin.

LE PROGRAMME

Cinq ateliers, un parcours complet.

Chaque atelier est diffusé en direct, avec un temps de questions. Les inscrits reçoivent le lien de connexion par email et un accès aux replays pendant un temps limité.

01

Peut-on vivre de la myciculture ?

Lundi 19 octobre à 12h · En direct

Avant de vous lancer, une question compte plus que toutes les autres : est-ce viable ? Je vous montre ma ferme et pourquoi c'est le bon moment pour se lancer.

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Peut-on vraiment vivre de la myciculture ?

  • Pourquoi c'est une opportunité unique en 2026

  • Les 5 lieux possibles pour lancer votre projet

  • Tous les champignons cultivables

02

Produire en intérieur, semaine après semaine.

Mardi 20 octobre à 12h · En direct

Le cœur technique du métier : ce qu'il faut pour faire fructifier ses premiers champignons et produire régulièrement.

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Les 4 espaces d'une champignonnière artisanale

  • Faire son substrat ou l'acheter : comment choisir

  • Le principe du "tapis roulant" pour avoir des récoltes régulières toute l’année

  • Les 3 fondations d’une champignonnière qui tourne

03

Cultiver sur bûche : la voie sans plastique.

Mercredi 21 octobre à 12h · En direct · Avec Julien, de Korbitake

Une autre façon de produire, sans sacs plastique ni salle climatisée, en alternative ou en complément de la culture en intérieur.

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Pourquoi cultiver sur bûche ?

  • Le meilleur champignon à cultiver sur bûche

  • L'itinéraire technique, de l'inoculation à la récolte

04

Produire son propre mycélium.

Jeudi 22 octobre à 12h · En direct

Ne plus dépendre de ses fournisseurs, choisir ses souches, réduire ses coûts. Mais pas n'importe quand.

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Pourquoi et quand produire son mycélium ?

  • Les 3 étapes : agar, culture liquide, grain

  • Faut-il un vrai labo pour commencer ?

05

De l'idée à une exploitation viable.

Vendredi 23 octobre à 12h · En direct

Produire ne suffit pas : il faut vendre, chiffrer et financer. Le mode d'emploi étape par étape pour passer de l'idée à une ferme qui tient dans la durée.

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Les circuits de vente

  • Chiffrer son projet

  • Financer son installation

  • Les étapes pour passer à l'action

- L'ANIMATEUR -

Florent, myciculteur professionnel.

Avant les champignons, j'étais professeur de yoga, et pas du tout bricoleur. J'ai commencé dans la cave humide sous ma maison, avec des contaminations, des pertes et beaucoup de galères. Aujourd'hui, je vis de ma ferme à champignons.

J'ai enseigné la myciculture au CFPPA de Montmorot et auprès de Bio Grand Est, et j'ai accompagné plus de 50 élèves en France, en Suisse et en Belgique. Mon livre "Cultiver ses champignons" est paru dans la collection Résiliences chez Ulmer.

J'ai créé ces ateliers pour partager la méthode que j'aurais voulu trouver quand j'ai démarré.

INSCRIPTION

Réservez votre place pour les cinq ateliers

Une seule inscription pour accéder aux cinq rendez-vous en direct. Vous recevrez les liens de connexion et un accès aux replays pendant un temps limité.