Formation en ligne "Myciculture PRO"

LA MÉTHODE COMPLÈTE POUR DEVENIR MYCICULTEUR ARTISANAL

Les inscriptions à la formation sont actuellement fermées.

Si vous souhaitez être prévenu(e) des prochaines réouvertures, je vous invite à vous inscrire sur la liste d'attente ci-dessous.

Vous recevrez également votre cadeau gratuit, le guide "comment créer votre ferme à champignons".

Le programme de "Myciculture PRO"

Module 1 - Commencer sur de bonnes bases

Devenez un expert de la myciculture ! Trouvez le lieu de votre installation et choisissez les champignons que vous allez cultiver.

  • Le cycle de vie du champignon

  • Historique de la culture de champignons

  • Les grandes étapes de la culture de champignons

  • Faut-il faire son substrat ou non ?

  • Où installer votre ferme à champignons ?

Module 2 - Contruisez un projet solide et pérenne

Avoir une vision claire des espaces qui composent une champignonnière est essentielle pour la réussite de votre projet. champignonnière. Chaque cours vous présente les points importants à ne pas oublier et la manière de construire l'espace. Une liste du matériel est incluse. Ainsi qu'un fichier Excel qui vous permettra de chiffrer votre projet selon vos objectifs de production.

  • L’atelier

  • Le laboratoire

  • L’espace d’incubation

  • L’espace de fructification

  • L’espace de tri et de conservation

  • Évacuation des substrats usagés

  • La disposition des espaces

  • Le matériel et les matières premières

  • Dimensionnement et chiffrage

Module 3 - Choisissez les meilleurs mycéliums et substrats

Ne vous trompez pas dans l'achat du mycélium et des substrats. Certains sont incompatibles. Obtenez le meilleur rapport qualité prix.

  • Où se procurer du mycélium ? (la liste)

  • Quels sont les espèces cultivables ? (les meilleures)

  • Les matières premières et les supplémentations

Module 4 - Le matériel de myciculture (le guide complet)

Ne passez plus des heures à chercher sur internet.
Des guides pour auto construire le matériel de myciculture pour économiser ou simplement parce qu'il n'existe pas en neuf.
Des fichiers Excel détaillés avec tous mes fournisseurs et liens préférés.

  • La hotte à flux laminaire

  • Le super pasteurisateur

  • Le contrôleur PID

  • Le pasteurisateur par immersion

  • L’humidificateur

  • Les extracteurs d’air

  • L’éclairage de l’espace de culture

  • Les étagères

  • Les sacs de culture

  • Les mélangeurs à substrats

Module 5 - Maitrisez la production du substrat

La fabrication du substrat n'aura plus de secret pour vous. Que vous préfériez cultiver sur paille ou bois, je vous détaille les détails qui importent dans cette étape délicate.

  • La recette du substrat

  • Le protocole complet pour fabriquer un substrat à base de paille en extérieur

  • Le protocole complet pour fabriquer un substrat à base de sciure ou granulés en labo

Module 6 - Devenez un expert de la culture de champignons

Qualité, rendement, régularité. Ce sont les trois objectifs que vous atteindrez dans ce module. Chaque espèce a ses particularités, je vous détaille ici les plus importantes.

  • La fructification

  • Le climat de l’espace de culture

  • Les pleurotes (gris, pulmonaire, jaune, rose…)

  • Le pleurote de panicaut

  • Le shiitake

  • L’hydne hérisson

  • La pholiote du peuplier

  • La pholiote du châtaignier

  • Le reishi

  • .... d'autres champignons seront ajoutés avec le temps

  • La récolte et la conservation

Module 7 - Gérez votre ferme comme un pro

Les clés pour gérer votre champignonnière comme un professionnel et pérenniser votre exploitation.

  • Comment vous organiser quotidiennement

  • Garder un suivi de votre production

  • Les protocoles de nettoyage

  • La gestion des stocks

  • Où et comment vendre vos champignons

  • Déterminer votre prix de vente

  • Faire un marché de a à z

  • Comment gérer la concurrence

Module 8 - Dites adieu aux contaminations

Ce module est essentiel, il vous permettra de trouver une solution à chacun des problèmes auxquels vous pourriez être confronté. Que faire quand :

  • Le mycélium ne colonise pas bien le substrat

  • Liquide jaune dans les sacs

  • Les primordia n'apparaissent pas ou mal

  • Les champignons ne poussent pas bien

  • Les contaminations bactériennes

  • Mouches, limaces et autres nuisibles

  • Moisissures dans la salle de culture

  • Les champignons se conservent mal

Myciculture PRO, c'est aussi un programme d'accompagnement personnalisé

  • 2 ans de coaching commun mensuel (en groupe et en visio).

    Obtenez des réponses à vos questions, un retour direct de ma part et du soutien auprès d'autres myciculteurs.

  • L'accès aux enregistrements des coachings communs précédents.

    Si vous ne pouvez pas participer à un coaching, vous pourrez me poser vos questions en avance et regarder le replay. Les replays des coachings

  • Accès au groupe Facebook privé (questions/réponses illimitées, je réponds à toutes les questions en 48 h maximum)

    Vous faites face à un problème ? Partagez simplement une photo, une vidéo ou un message de ce qui vous arrive et vous trouverez une réponse instantanément,