La culture de champignons
est à votre portée
Obtenez une expérience pratique lors d'un stage à la ferme ou de conseils personnalisés par téléphone
Profitez de l'expérience d'un cultivateur aguérri
J'ai lancé ma ferme à champignons en 2020. Aujourd'hui je produis 4 espèces à l'année pour le marché local. Je vous ferai part de toute mon expérience professionnelle afin de faire évoluer votre projet rapidement.
Découvrez toutes
mes méthodes
de A à Z
Les champignonnières artisanales sont rares en France et il est difficile de trouver des modèles pour se lancer. C'est pourquoi je vous partagerai toutes mes méthodes de culture afin que vous puissiez vous en inspirer. De la fabrication du substrat jusqu'à la pousse des champignons, vous connaitrez toutes les étapes pour pouvoir vous lancer sereinement.
Construisons votre projet ensemble
Chaque projet est différent. C'est pourquoi que je vous donnerai des conseils adaptés à votre situation. En partant de vos problématiques, je vous proposerai des solutions personalisés. Que ce soit en rapport à la construction d'un espace de culture, aux techniques les plus adaptées à vos objectifs ou aux choix des champignons. Il y a tellement de possibilités et nous trouverons celle qui vous correspond.
Professionnel ou amateur ?
Que votre objectif soit de lancer votre champignonnière ou bien de cultiver des champignons pour votre consommation personnelle, je peux vous accompagner dans tout type de projet.
FAQs
Le stage se déroule de 9h à 17h. Je vous montrerai chaque étape de la production condensée en une seule journée. La préparation des substrats, la pasteurisation, puis l'inoculation et enfin la mise en culture. Ainsi que tout le matériel et les matières premières nécessaires à chaque étape.
Nous prenons rendez-vous au jour et à l'heure qui vous conviendront le plus. Vous recevrez un mail contenant une liste de question afin de préparer l'appel au mieux. Vous pourrez aussi me faire part de vos attentes. Lors de l'appel, je répondrai à toutes ces questions puis nous pourrons échanger plus en profondeur sur votre projet.
Les stages ont généralement lieu les mercredis, mais si vous n'êtes pas disponible ce jour-là, nous pourrons nous arranger autrement. Les appels téléphoniques ont lieu au jour et à l'heure qui vous arrange le plus.
Que ce soit pendant le stage ou par téléphone, vous pourrez poser toutes les questions que vous désirez. Je ferai tout pour y répondre. Bien sûr, vous aurez beaucoup plus de temps pour échanger avec moi pendant une journée de stage que pendant un accompagnement par téléphone.
Le stage se déroule à la ferme en Bourgogne. À Montigny Saint Barthélémy 21390.
Si vous ne souhaitez pas faire l'aller retour dans la même journée, il y a beaucoup de gîtes autour de la ferme.
L'accompagnement téléphonique est facturé 79€ de l'heure.
Le stage est facturé 295€ la journée.
RÉSERVEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT MAINTENANT !
Apprennez à cultiver des champignons dès aujourd'hui