Faites de votre passion un métier qui a du sens avec :
Myciculture PRO
LA MÉTHODE COMPLÈTE
POUR DEVENIR PRODUCTEUR DE CHAMPIGNONS ARTISANAL
Accès à vie à la formation
Mise à jour gratuite à vie
Accès au groupe privé d'entraide des myciculteurs PRO
Coaching commun tous les mois en visio pendant 2 ans
Les inscriptions sont ouvertes du 14 au 21 septembre à minuit
Cette offre est pour vous si vous souhaitez :
Devenir un expert de la myciculture : de la production de substrat à la récolte
Vivre de la production de champignons
Se reconvertir dans un métier manuel et vivant qui a du sens
Être accompagné par un professionnel expérimenté et un groupe de myciculteur passionnés
Rester motivé à chaque étape du projet
Exercer un métier agricole moderne, écologique et résilient
Qui suis-je ?
Producteur de champignons en Bourgogne (Côte d'or)
Formateur au Centre de Formation Professionnel Agricole de Montmorot (Jura)
Pourquoi produire des champignons en 2025 ?
Un investissement de départ faible
- Vous n'avez pas besoin de terre agricole.
- De nombreux bâtiments peuvent servir (garage, cave, grange, parking, hangar...).
- L'investissement de départ est minime, pas besoin de vous endetter sur 20 ans.Un produit à forte valeur ajoutée
- Le kilo de champignons se vend entre 10 et 20 € (plus pour certaines espèces)
- Le rendement par m2 est très important (jusqu'à 10 kg/m2/semaine)Un métier agricole "moderne"
- Avec les bons équipements, vous ne vous casserez pas le dos
- Vous pourrez toujours prendre des vacances et des week-endsUne activité écologique et résiliente
- Le changement climatique a beaucoup moins d'impact sur les cultures en bâtiment
- Consommation d'eau très faible (pas d'arrosage)
- Économie circulaire : réutilisation de déchets pour produire de la nourriture
Vous voulez devenir myciculteur professionnel, mais vous ne savez pas par où commencer ?
Vous manquez de temps et ne savez pas comment vous organiser pour mener à bien ce projet ?
Vous êtes paralysés par l'abondance d'informations contradictoires sur internet ?
Vous ne savez pas où installer votre champignonnière et vous avez peur de faire des erreurs ?
Vous êtes en reconversion et vous ne savez pas comment financer votre projet ?
Vous craignez de perdre de l'argent en vous trompant dans l'achat du matériel ?
Vous faites face à de nombreuses contaminations, ce qui vous décourage ?
Vous avez peur de ne pas pouvoir réellement gagner votre vie grâce à la myciculture ?
Vous êtes seul(e) et vous aimeriez être accompagné, guidé, conseillé
C’est tout à fait normal, je suis passé par là aussi.
Lorsque l'on débute, le chemin à suivre est rarement évident.
Encore moins lorsqu’il s’agit d’une activité comme la myciculture, peu pratiquée et où les modèles d’exploitation sont rares.
Myciculture PRO
Avec Myciculture PRO, vous n’aurez pas à vivre le même parcours semé d’embûches que moi.
Vous profiterez directement de mon expérience, sans avoir à passer par les mêmes erreurs.
Avec Myciculteur Pro vous aurez accès :
À une méthode claire, accessible et adaptable à votre situation particulière.
À un accompagnement personnalisé à toutes les étapes de votre projet : la planification économique et matérielle, la construction et l'aménagement, la maitrise du processus de culture et la gestion de votre ferme au quotidien.
À une aide à l'installation juridique et fiscal en France, ainsi que les différentes manières de financer votre projet agricole
À un protocole précis pour réaliser votre substrat et obtenir d'excellent rendement.
À des listes complètes de mes fournisseurs de mycéliums et de matériels favoris
À toutes les solutions aux problèmes communs en myciculture (contaminations du substrat, problèmes de pousse, nuisibles...).
À mes conseils de professionnel installé depuis plusieurs années, ainsi que le soutient d'une communauté d'autres porteurs de projet.
Créez et développez votre champignonnière artisanale et retrouvez du sens dans votre activité professionnelle
Il y a quelques années, je me suis intéressé à la culture des champignons. Mon ancien métier ne m'intéressait plus et je cherchais à me reconvertir vers une activité indépendante. Ce qui devait être un simple hobby s’est rapidement transformé en une véritable passion.
Très vite, j’ai eu un rêve : vivre de cette activité.
À l’époque, il n’y avait que très peu de modèles de champignonnières artisanales, surtout en France. Les informations étaient soit incomplètes, soit dispersées. J’ai appris par l’échec à chaque étape du processus.
Je sais ce que ça fait de perdre des tonnes de substrats aux contaminations et de voir ses efforts réduits à néants. À chaque obstacle, je me demandais si ce métier en valait vraiment la peine.
Mais j’ai persévéré ! Et aujourd’hui, je suis fier de produire plus de 24 kg de champignons par semaine, que je distribue localement. Ce qui me permet de vivre confortablement de ma production.
Chaque semaine, je suis heureux de me lever pour aller travailler, car je sais que mon métier a du sens.
C'est pour vous permettre d'atteindre cet objectif rapidement que j'ai créé Myciculteur PRO.
Envie d'en savoir plus ?
Mes élèves en parlent mieux que moi !
Sébastien
Membre myciculteur PRO
Victor
Stagiaire à la ferme
Vincent
Stagiaire à la ferme
Les champignons cultivables
avec Myciculture PRO
Les techniques enseignées dans Myciculture PRO vous permettront de cultiver le plus grand choix de champignons possible. Ce sont les champignons lignivores qui poussent sur le bois et la paille notamment.
Pleurote Gris
Pleurote pulmonaire
Pleurote jaune
Hydne Hérisson
Shiitake
Pleurote rose
Pleurote Eryngii
Reishi
Pholiote du châtaignier
Pholiote du peuplier
Maïtake
Shimeji
Nameko
Enoki
Queue de dinde
Et bien d'autres encore...
Découvrez le programme complet de
Myciculture PRO
Devenez un expert de la myciculture ! Trouvez le lieu de votre installation et choisissez les champignons que vous allez cultiver.
Le cycle de vie du champignon
Historique de la culture de champignons
Les grandes étapes de la culture de champignons
Faut-il faire son substrat ou non ?
Où installer votre ferme à champignons ?
Où se procurer du mycélium ? (la liste)
Quels sont les espèces cultivables ? (les meilleures)
Les matières premières et les supplémentations
Avoir une vision claire des espaces qui composent une champignonnière est essentielle pour la réussite de votre projet. champignonnière. Chaque cours vous présente les points importants à ne pas oublier et la manière de construire l'espace. Une liste du matériel est incluse. Ainsi qu'un fichier Excel qui vous permettra de chiffrer votre projet selon vos objectifs de production.
L’atelier
Le laboratoire
L’espace d’incubation
L’espace de fructification
L’espace de tri et de conservation
Évacuation des substrats usagés
La disposition des espaces
Le matériel et les matières premières
Dimensionnement et chiffrage
Ne vous trompez pas dans l'achat du mycélium et des substrats. Certains sont incompatibles. Obtenez le meilleur rapport qualité prix.
Où se procurer du mycélium ? (la liste)
Quels sont les espèces cultivables ? (les meilleures)
Les matières premières et les supplémentations
Ne passez plus des heures à chercher sur internet.
Des guides pour auto construire le matériel de myciculture pour économiser ou simplement parce qu'il n'existe pas en neuf.
Des fichiers Excel détaillés avec tous mes fournisseurs et liens préférés.
La hotte à flux laminaire
Le super pasteurisateur
Le contrôleur PID
Le pasteurisateur par immersion
L’humidificateur
Les extracteurs d’air
L’éclairage de l’espace de culture
Les étagères
Les sacs de culture
Les mélangeurs à substrats
La fabrication du substrat n'aura plus de secret pour vous. Que vous préfériez cultiver sur paille ou bois, je vous détaille les détails qui importent dans cette étape délicate.
La recette du substrat
Le protocole complet pour fabriquer un substrat à base de paille en extérieur
Le protocole complet pour fabriquer un substrat à base de sciure ou granulés en labo
Qualité, rendement, régularité. Ce sont les trois objectifs que vous atteindrez dans ce module. Chaque espèce a ses particularités, je vous détaille ici les plus importantes.
La fructification
Le climat de l’espace de culture
Les pleurotes (gris, pulmonaire, jaune, rose…)
Le pleurote de panicaut
Le shiitake
L’hydne hérisson
La pholiote du peuplier
La pholiote du châtaignier
Le reishi
.... d'autres champignons seront ajoutés avec le temps
La récolte et la conservation
Les clés pour gérer votre champignonnière comme un professionnel et pérenniser votre exploitation.
Comment vous organiser quotidiennement
Garder un suivi de votre production
Les protocoles de nettoyage
La gestion des stocks
Où et comment vendre vos champignons
Déterminer votre prix de vente
Faire un marché de a à z
Comment gérer la concurrence
Ce module est essentiel, il vous permettra de trouver une solution à chacun des problèmes auxquels vous pourriez être confronté. Que faire quand :
Le mycélium ne colonise pas bien le substrat
Liquide jaune dans les sacs
Les primordia n'apparaissent pas ou mal
Les champignons ne poussent pas bien
Les contaminations bactériennes
Mouches, limaces et autres nuisibles
Moisissures dans la salle de culture
Les champignons se conservent mal
Vous devez générer des revenus rapidement avec votre champignonnière ?
J'ai prévu un BONUS pour cette situation auquel vous aurez accès dès votre inscription
Vous n'aurez pas besoin d'attendre d'avoir parcouru toute la formation de bout en bout pour lancer votre activité.
BONUS : INSTALLATION RAPIDE
Obtenez vos premières récoltes
en 1 mois seulement
Ce bonus est une mini formation indépendante qui vous permet de lancer votre activité le plus rapidement possible.
INSTALLATION RAPIDE vous permettra :
d'installer une salle de culture en moins d'une journée
d'obtenir du substrat au travers de fournisseurs de confiance en attendant de faire le vôtre
de trouver vos premiers clients en quelques jours
de récolter et de vendre vos premiers champignons en un mois seulement
Vous êtes perdu dans les méandres administratif ?
Avec ce bonus, vous allez gagner un temps fou !
BONUS : GUIDE JURIDIQUE ET FISCAL (FRANCE)
Les réponses aux questions
que vous vous posez
Ce bonus est un guide qui va vous faire gagner énormément de temps et vous éviter des prises de têtes interminables. Vous y trouverez toutes les étapes essentielles pour s'installer en tant qu'agriculteur en France.
Choisir son statut juridique
Être soumis à la TVA ou non
Les options pour financer votre projet
Les cotisations dans le monde agricole
Myciculture PRO, c'est aussi un programme d'accompagnement personnalisé
2 ans de coaching commun mensuel (en groupe et en visio).
Obtenez des réponses à vos questions, un retour direct de ma part et du soutien auprès d'autres myciculteurs.L'accès aux enregistrements des coachings communs précédents.
Si vous ne pouvez pas participer à un coaching, vous pourrez me poser vos questions en avance et regarder le replay. Les replays des coachingsAccès au groupe Facebook privé (questions/réponses illimitées, je réponds à toutes les questions en 48 h maximum)
Vous faites face à un problème ? Partagez simplement une photo, une vidéo ou un message de ce qui vous arrive et vous trouverez une réponse instantanément,
Pourquoi choisir Myciculture PRO ?
Des ressources complètes
- Une mind map a chaque module pour retrouver facilement tous les points importants de chaque cours.
- Des tableurs excel mise à votre disposition.
- Mes chiffres partagés sans langue de bois.
Un accompagnement total
Des séances de coaching commun tous les mois en visio.
Des mises à jour selon l'évolution des pratiques.
Le groupe Facebook privé où je réponds à vos questions en priorité
Une communauté mycologique bienveillante
Avec le groupe Facebook privé, vous trouverez du soutien auprès d'autres myciculteurs
L'accès illimité et à vie
- Profitez d'un accès illimité à toutes les vidéos, les mises à jour et les ressources de la communauté.
À quoi ressemble concrètement la formation ?
La formation est accessible depuis un site membre. Vous recevrez votre login et votre mot de passe par email.
De nouveaux cours sont débloqués toutes les deux semaines sur le portail de formation et vous n'avez qu'à appliquer chacune des étapes pas à pas à votre rythme. Le site est disponible 24/24h et 7/7 jours. Vous y avez donc accès quand vous voulez.
Vous n'avez plus besoin de vous demander ni où ni comment trouver les informations fiables, sur ce que vous pouvez faire ou ne pas faire, car vous avez tout à disposition 24h/24h et en deux clics.
Les séances de coaching mensuelles en visio vous permettront de faire le point sur votre projet et d'être soutenu par d'autre myciculteurs.
Vous voulez aussi produire votre mycélium ?
Ça tombe bien !
Avec Myciculture PRO vous recevrez aussi un accès à la formation :
Mycélium PRO
La culture de mycélium est unique en son genre. Elle induit des connaissances et du matériel très spécifique.
Besoins et développement du mycélium
Travail stérile
Matériel de culture (hotte, SAB, bec bunsen...)
Obtenez une compréhension globale des protocoles de stérilisations. Évitez les erreurs qui mènent aux contaminations et à la perte de vos cultures.
Les bons appareils de stérilisation (autoclave...)
Le protocole complet pour réellement stériliser
L'étape essentielle souvent négligée
À l'origine de la plupart des techniques de culture, le mycélium sur grain est pourtant un des mycéliums les plus difficiles à fabriquer. Gagnez votre indépendance en maitrisant sa fabrication.
Cuisson optimale des céréales
Réussir votre stérilisation à tous les coups
Protocole d'inoculation avec et sans hotte
Économisez des centaines d'euros en fabriquant votre propre culture liquide. Outre ces nombreux avantages pratiques, la culture liquide est un véritable vecteur d'économie dans votre production.
Préparation simple et efficace
Protocole d'inoculation
Clonage sur culture liquide
Cultivez vos propres souches sauvages et évitez la dégénérescence avec le travail sur gélose. Clonez une espèce et la purifier n'aura plus aucun secret pour vous.
La préparation du milieu gélosé simplifiée
Tous les protocoles complets du travail sur agar
L'utilisation des boites de pétri dont personne ne parle
Ne perdez plus jamais une souche que vous aimez. Apprenez à conserver vos souches de manières optimales et sur le long terme.
Toutes les méthodes de conservation
Comment éviter la dégénérescence
La formation mycélium PRO est en cours de création, vous y aurez accès fin 2025. Vous n'avez pas besoin de savoir faire votre mycélium directement pour devenir myciculteur. Je le déconseille même la première année.
Le récapitulatif de l'offre
Paiement sécurisé : Choisissez votre formule et accédez à une page de règlement sécurisée.
Satisfait ou remboursé : si la formation ne vous satisfait pas, vous avez 30 jours pour demander le remboursement intégral par e-mail.
Le programme Myciculture PRO
LA FORMATION EN LIGNE À VIE : valeur 1788 €
Accès à tous les modules de formation complet
Accès aux futures mises à jour gratuites
Accès 24h/24h, 7j/7j
Accès aux BONUS de la formation :
- Installation rapide (valeur 497€)
- Guide juridique et fiscal (valeur 197€)
L'ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ SUR 24 MOIS : valeur 1176€
Des séances de coaching commun mensuelles (en groupe et en visio) 24 coaching au total
Accès aux enregistrements des coachings communs précédents
Accès au groupe facebook privé (questions/réponses illimitées, je réponds à toutes les questions en 48h maximum)
LA FORMATION MYCÉLIUM PRO : valeur 997 €
Accès aux modules de formation complet
Accès aux futures mises à jour gratuites
Accès 24h/24h, 7j/7j
LES AUTRES FORMATIONS À VENIR QUI SONT INCLUS : valeur encore inconnue
Transformation alimentaire des champignons
Fabrication de kit de culture
Soit une valeur cumulée de 4655€ au minimum
Voici le tarif du programme complet :
4655€
1497€
ou 10 paiements de 149,70€
Ce tarif est susceptible de changer avec l'évolution de la formation.
Les inscriptions sont ouvertes du 14 au 21 septembre 2025 à 23h59.
Garantie en béton
En vous inscrivant, vous avez 30 jours pour tester la formation. Vous pouvez regarder les premiers modules, intégrer le groupe d'échange et faire vos premiers essaie. Si pour une quelconque raison, vous n'êtes pas satisfait, envoyé moi un simple mail et sans justification, je vous rembourserai.
FAQs
Absolument. La formation a été conçue pour que toute personne trouve son compte. Que vous soyez débutant complet ou une personne déjà initiée. Je reprends toutes les connaissances depuis les bases et je vous accompagne jusqu'à ce que vous deveniez un expert de la myciculture.
Une fois inscrit(e), vous avez immédiatement accès au premier module. Toutes les deux semaines, pendant quatre mois, un nouveau module est débloqué. Vous avez un accès à vie, sans limites de durée, ce qui vous permet de suivre la formation à votre rythme.
Les modules de la formation sont délivrés toutes les deux semaines sur 6 mois. Libre à vous de suivre les cours lorsqu'ils arrivent ou à votre propre rythme. Vous ne perdrez jamais l'accès à aucun cours.
La formation n'est pas finançable par CPF ou VIVEA car je ne suis pas un organisme de formation, mais un myciculteur professionnel qui propose de partager son savoir.
En rejoignant la formation, vous accédez à une communauté privée où vous pouvez poser vos questions. J’y réponds régulièrement. Une fois par mois, une session questions réponses en direct est organisée. Si vous ne pouvez pas y participer, vous pouvez poser vos questions à l’avance et écouter les réponses dans le replay.
Vous bénéficiez d'une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Cela vous permet de tester la formation sans risque. Un simple mail suffit pour obtenir un remboursement intégral, quelle que soit la raison de votre insatisfaction.
C'est tout à fait possible sur simple demande par email après votre inscription, dans le cas où vous avez réglé la totalité de la formation en une seule fois.